Dove la tradizione incontra l'innovazione culinaria
Zymotoverf nasce dalla passione per la cucina italiana autentica e dal desiderio di condividerla con il mondo.
Nel 2020, un gruppo di chef appassionati ha fondato Zymotoverf con una missione chiara: preservare le tradizioni culinarie italiane e renderle accessibili a tutti. Dalle ricette delle nonne ai piatti moderni, ogni ricetta racconta una storia d'amore per il cibo.
Missione: Ispirare e educare chef casalinghi a scoprire l'arte della cucina italiana autentica.
Visione: Diventare il punto di riferimento mondiale per la cucina italiana tradizionale e innovativa.
Ricette genuine tramandate attraverso le generazioni
Amore per il cibo che si riflette in ogni piatto
Tecniche moderne per esaltare i sapori tradizionali
Solo ingredienti di prima scelta e metodi certificati
Fondatore & Chef Esecutivo
Con 25 anni di esperienza in ristoranti stellati, Marco guida il nostro team con passione e dedizione.
Pastry Chef
Specializzata in dolci tradizionali, Lucia ha vinto numerosi premi internazionali.
Chef Istruttore
Esperto in pasta fresca e tecniche regionali, Giovanni rende semplice l'apprendimento.
Crediamo che la cucina italiana sia un patrimonio culturale da preservare e celebrare. Ogni ricetta è un ponte tra passato e futuro, tra nonna e nipote, tra tradizione e innovazione.
Ricette Pubblicate
Studenti Formati
Anni di Esperienza
Premi Ricevuti